mardi 12 décembre 2017

Meilleurs champagnes à moins de 50$ à la SAQ

Pour beaucoup de gens les Fêtes de fin d’année riment avec Champagne, festivement parlant bien sûr. En fait, on peut boire du Champagne tout au long de l’année, Hemingway se vantait même d’en boire tous les jours. Mais que ce soit pour les Fêtes ou à un autre moment, il faut aussi penser à son budget, d’autant que les prix des bouteilles de cette prestigieuse AOC peuvent atteindre des sommets.


C’est pourquoi nous vous présentons cette sélection de bons champagnes à moins de 50$ la bouteille de 750 ml. Certes, ces cuvées ne prétendent pas rivaliser avec un Krug Grande Cuvée ou un Dom Pérignon, mais elles vous permettent de fêter à bon prix avec des effervescents qui se distinguent des simples mousseux. Après tout, c’est ce qu’on recherche quand on décide de se payer du vrai Champagne, pas vrai?

Champagne Tribaut Schloesser Blanc de Chardonnay Brut (Hipponote 3* 38.50$) : le seul à moins de 40$ dans cette liste, une cuvée 100% chardonnay de belle facture qui est très bonne à l’apéro.

Champagne Louis Nicaise Brut Reserve (Hipponote 3* 42.25$) : un petit nouveau à la SAQ, un assemblage classique des 3 cépages habituels, entièrement en premier cru. Les critiques d’ici n’en ont pas encore parlé, mais il s’est montré parfait pour un apéro avec des bouchées variées. Comme le souligne la Revue du Vin de France, c’est bien fait et tonique.

Champagne Chanoine Frères Grande Réserve Brut (Hipponote 3* 42.75$) : une cuvée de style très classique à dominante de pinot noir, élégant et réservé, un très bon choix pour accompagner un brunch ou des entrées en pâte feuilletée.

Champagne Paul Goerg Blanc de Blancs Brut Premier Cru (Hipponote 3.5* 46.25$) : belle bouteille pour les amateurs de chardonnay, ce premier cru abordable est toujours très apprécié des critiques, tout particulièrement cette année. Aussi un de nos favoris et un champagne assez polyvalent.

Champagne Lallier Grande Réserve Grand Cru (Hipponote 3.5* 47.50$) : un champagne à dominante de pinot noir, bien équilibré, au style fin et frais, qui est vraiment passe-partout. Une belle bouteille à déboucher pour le réveillon du jour de l’an !

Champagne Drappier Carte D'Or Brut (Hipponote 3* 47.75$) : un grand classique d’une maison très soignée. Belle cuvée festive à dominante de pinot noir qui peut se servir à l’apéro ou accompagner tout un repas.

Champagne Nicolas Feuillatte Brut Réserve (Hipponote 3.5* 48.50$) : un autre grand classique produit par une coopérative qui sait conjuguer volume et qualité. Bulles fines et abondantes, élégance, belles notes fruitées, parfait à l’apéro ou à table avec fruits de mer, poissons ou viandes blanches.

Champagne Drappier Brut Nature Zéro Dosage (Hipponote 3.5* 49.75$) : zéro dosage signifie qu’on n’a pas ajouté de sucre après le dégorgement. Une cuvée 100% pinot noir qui sort des sentiers battus. C’est très sec et un peu funky, parfait pour recevoir vos amis sommeliers ou ceux qui recherchent un champagne original.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Cliquer sur les noms des vins pour accéder à leurs fiches avec plus d’informations et les liens vers critiques, producteur, agence et site SAQ.




vendredi 8 décembre 2017

Promotion SAQ joyeux points bonis du 7 au 10 décembre

Cette promotion est maintenant terminée mais les vins recommandés plus bas demeurent encore de bons achats, même sans les points bonis (cela fait partie de nos critères de sélection, un vin ne devient pas meilleur parce qu’il y a un rabais). En plus, pour ceux qui n’ont pas de carte SAQ Inspire, ça ne change rien !

Achetez maintenant, économisez plus tard ! C’est le principe de la carte de fidélité SAQ Inspire. Chaque achat à la SAQ donne des points échangeables en rabais lors d’achats futurs. De plus certains produits à certaines dates permettent d’accumuler des points bonis beaucoup plus rentables. C’est le cas de la promo actuelle.


Voici donc notre sélection des 10 meilleurs vins de cette promotion, à notre avis, classés par ordre de prix croissant. Le nombre de points bonis est entre parenthèses. Cliquer sur le nom du vin pour accéder aux détails de sa fiche HippoVino incluant l’Hipponote et les liens vers les critiques.

Sirius Merlot / Cabernet - Bordeaux rouge - 13.20 $ (boni 1250 points)

Duque deViseu - Portugal rouge - 13.60 $ (boni 1500 points)

Cortes de Cima Chaminé - Portugal rouge - 13.70 $ (boni 1500 points)   

Ijalba Genoli - Espagne blanc -2016 14.30 $ (boni 1500 points)

Mission Hill Reserve Chardonnay - Canada (CB) blanc - 2016 18.65 $ (boni 2000 points)


La Crema Sonoma Coast Pinot Noir - Californie rouge2015 28.60 $ (boni 2500 points)


Nicolas Feuillatte Brut Réserve - Champagne - 48.50 $ (boni 5000 points)

Taittinger Réserve Brut - Champagne59.75 $ (boni 5000 points)

Et pour les amateurs de cidres du Québec, on ajoute ces 2 belles bouteilles

Cidre Mousseux Bulle de Neige  16.05 $ (boni 1600 points)

Union Libre Cidre de Feu 24.95 $ (boni 2500 points)

À la bonne vôtre !

Alain P.

Note : Nous n’avions pas l’habitude de couvrir ce type de promotion, qui s’adresse exclusivement aux détenteurs de cartes Inspire, les autres clients ne bénéficiant d’aucun rabais ou avantage. Nous l’essayons aujourd’hui car il y a plusieurs beaux vins dans cette circulaire. C’est votre niveau d’intérêt, chers amis lecteurs, qui nous dira si ça vaut la peine de poursuivre ce type de billet. Ceux qui n’ont pas de carte Inspire peuvent décider d’adhérer au programme sur le site de la SAQ, mais soyons clair, c’est le choix de chacun et ceci ne doit pas être interprété comme une promotion pour la carte inspire.

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mardi 5 décembre 2017

3 vins chouchous : champagne, rouge et blanc

Ces trois belles cuvées seront bien utiles pour recevoir durant les fêtes de fin d’année. Elles viennent d’atteindre le statut de vins chouchous. Pour HippoVino cela signifie qu’elles ont été recommandées récemment par au moins trois critiques de vin qui font partie de nos références habituelles, et ce dans le millésime ou l’arrivage actuellement disponible à la SAQ.

La première vient de Champagne. C’est un premier cru en blanc de blancs, entièrement fait de chardonnay, et c’est néanmoins un des champagnes les plus abordables vendus au Québec. Comme plusieurs champagnes non millésimés, son style a une belle constance et il reste d’approche classique, mais cela n’empêche pas l’arrivage actuel d’avoir plus de tonus et un fruité particulièrement agréable. Ceci lui a valu les faveurs de Bill Zacharkiw dans The Gazette, Karyne Duplessis-Piché dans la Presse et Marc André Gagnon sur le site Vin Québec. Pour 46.25$, c’est un très bon achat !

En rouge,le Coteaux d’Aix-en-Provence du Château Vignelaure 2012 est un superbe vin méditerranéen qui fait briller le soleil au-dessus des verres. La devise du domaine est d’ailleurs « Sans le soleil, je ne suis rien!» La région d’Aix-en-Provence n’a pas dû manquer de soleil en 2012, car cette cuvée de cabernet sauvignon, syrah et grenache brille par son intensité et son fruité riche et réconfortant. Un grand vin aux saveurs complexes avec une belle matière, le tout restant assez souple et surtout parfaitement équilibré. Il a été couvert d’éloges par Alain Lebel (Fidèles de Bacchus), Jean Aubry (Le Devoir) et Yves Mailloux (Blogue Club DGV). Parfait pour servir avec des viandes rouges rôties ou braisées, ne pas oublier de l’aérer avant le service. Il pourra aussi séjourner 5 ans dans votre cave, sans doute même un peu plus. Un vin de cette qualité est une aubaine à 26 $.

Finissons en beauté en restant en Provence, mais en passant au blanc du Domaine la Tour de L'Evêque, le domaine de la célèbre vigneronne Régine Sumeire. Nous sommes maintenant dans l’appellation Côtes de Provence, où ce blanc fait de raisins blancs est produit avec les cépages rolle et sémillon. Finesse et élégance sont au rendez-vous avec une richesse de saveurs qui s’expriment tout en délicatesse avec un peu de fruité exotique, de la fraîcheur et une touche minérale. Le Château la Tour de L'Evêque Blanc de Blancs 2016 a enthousiasmé Patrick Désy (Journal de Montréal – Blogue Méchants raisins),  le poète du vin du Devoir, Jean Aubry, ainsi que Frédéric Arnould (blogue Tout sur le vin) et Marc André Gagnon du site Vin Québec. Du grand art pour seulement 22.45$ et parfait pour accompagner poissons, crevettes ou pétoncles.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Fiche du Paul Goerg Blanc de Blancs Brut Premier Cru sur HippoVino avec liens vers critiques, producteur, agence et site de la SAQ (Hipponote 3* $$$$$ SAQ : 46.25 $).

Fiche du Château Vignelaure Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge sur HippoVino avec liens vers critiques, producteur, agence et site de la SAQ (Hipponote 4* $$$ SAQ : 26.00 $).

Fiche du Château la Tour de L'Evêque Blanc de Blancs sur HippoVino avec liens vers critiques, producteur, agence et site de la SAQ (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 22.45 $).

Notre vin chouchou précédent était le Château Mayne Guyon Blaye Côtes de Bordeaux.

Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement disponible est recommandé par 3 critiques ou plus).

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mercredi 29 novembre 2017

Vins : magnum, format festif

C’est pour les Fêtes de fin d’année que les vins en format magnum, c’est-à-dire 1.5 litres, deux fois le volume d’une bouteille standard, sont particulièrement populaires. C’est une période où on reçoit beaucoup et verse donc de plus grandes quantités de vin, mais c’est aussi pour l’aspect plus spectaculaire de ces grosses bouteilles.


À l’origine, le format magnum est recherché pour sa meilleure capacité de conservation des vins par rapport à une bouteille standard de 750 ml. En effet, la grande bouteille contient deux fois plus de vin mais à peu près le même volume d’air dans le goulot. L’oxydation du vin est donc plus faible et plus lente, ce qui permettra au vin de se conserver mieux et plus longtemps. Le volume plus imposant augmente aussi l’inertie thermique, ce qui ralentit les impacts des variations de température, un autre facteur améliorant la conservation. Plusieurs sommeliers ou amateurs achètent donc de préférence des magnums lorsqu’ils souhaitent faire vieillir certains vins très longtemps.

Plusieurs grands domaines embouteillent d’ailleurs les grands formats avec un soin tout particulier, à partir des cuves qu’ils jugent les plus aptes à une longue garde. Le prix de ces cuvées un peu spéciales est en général plus élevé que deux fois le prix de la bouteille standard, alors que pour les vins plus courants, le grand format est vendu à prix avantageux. Dans certains cas, la différence des prix à la SAQ est aussi reliée à la différence de millésime entre les deux bouteilles.

Trêves de commentaires généraux et passons aux recommandations. Voici donc 10 grosses bouteilles de rouge agréables à boire et parfaites pour impressionner le beau-frère !

Poças Coroa d'Ouro 2015 (Hipponote 2.5* SAQ : bouteille standard 13.55$ magnum 23.45$)

Juan Gil 4 Monastrell Vieilles Vignes 2016 (Hipponote 3* SAQ : bouteille standard  14.70$ magnum 26.75$)

Niepoort Diálogo Douro 2015 (Hipponote 3* SAQ : bouteille standard  15.70$ magnum 28.95$)

M.Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut 2014 (Hipponote 3* SAQ : bouteille standard  15.55$ magnum 30.00$)

Otazu Premium Cuvée 2013 (Hipponote 3* SAQ : bouteille standard  18.55$ magnum 30.20$)


Rosso del Camul 2012 (Hipponote 3* SAQ : bouteille standard  19.90$ magnum 34.20$)

Duorum Colheita Douro 2014 (Hipponote 3* SAQ : bouteille standard  18.55$ magnum 37.75$)

Château Pey La Tour Réserve du Château 2014 (Hipponote 3* SAQ : bouteille standard 21.55$ magnum 26.75$)

La Montesa Palacios Remondo 2013 (Hipponote 3.5* SAQ : bouteille standard  19.90$ magnum 47.25$)

Osoyoos Larose Le Grand Vin 2011 (Hipponote 3.5* SAQ : bouteille standard  44.35$ magnum 95.25$)

Cliquez sur les noms des vins pour accéder à leurs fiches avec les informations détaillées et les liens vers critiques, producteurs, agence et SAQ. Il est préférable de vérifier la disponibilité des magnums  à la SAQ avant de vous déplacer, car ils sont dans moins de succursales que les bouteilles standards. Voici la recette pour cette vérification et assurez-vous que le résultat correspond bien au format magnum, il est facile de se tromper.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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samedi 25 novembre 2017

Paco & Lola, l’élégance de l'albariño.

Dans le nord de l’Espagne, la Galice cultive la vigne depuis le temps des Romains mais ce sont des moines français qui y ont introduit au Moyen-Âge celui qui est maintenant son cépage de prédilection, l'albariño.


Signalons au passage que la Galice a sa propre langue, le galicien, qui diffère du castillan, et qu’à l’instar de la Catalogne, c’est une autre des provinces espagnoles où les mouvements nationalistes et même indépendantistes sont très actifs. Ignorer ses vins pour réagir aux actions du gouvernement central espagnol serait donc profondément injuste pour les galiciens.

Revenons à notre préoccupation de base, le vin. Une des appellations phares de la région est la DO Rías Baixas. DO signifie Denominación de Origen en espagnol ou Denominación de Orixe en galicien, c’est l’équivalent des Appellations d’Origine Contrôlées françaises. Elle est divisée en plusieurs zones, la plus grande et la plus au nord étant celle de Val do Salnés. C’est là qu’est née la “Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana”, une coopérative regroupant 400 viticulteurs de la région, qui a créé en 2005 la marque Paco & Lola. Celle-ci vise à développer une gamme moderne de vins de qualité basés sur le cépage albariño et reflétant l’identité forte de cette région.

La cuvée la plus produite porte tout simplement le nom Paco & Lola, un blanc 100% albariño produit entièrement en cuves inox. Un beau vin élégant, vif, aux saveurs citronnées avec des notes de fruit blanc et une touche minérale qui lui donne un côté énergique très plaisant. Parfait pour boire avec des moules marinières, des fruits de mer ou un plat de saumon.

Produite à partir d’une sélection de vieilles vignes, élevée sur lies fines pendant 6 mois, puis un autre 6 mois en cuves, le Paco & Lola Prime Albarino Lias représente une cuvée plus haut de gamme fort réussie. On reste dans l’élégance et dans un style semblable mais avec des saveurs plus riches et une finale très agréable et étonnamment longue. Très bon avec une assiette de pétoncles, ou même avec un gravlax de saumon selon Nick Hamilton.

Lors de la Grande Dégustation de Montréal, j’ai aussi eu l’occasion de goûter à leur cuvée haut de gamme Paco & Lola 2010 Vintage. Élaborée à partir d’une sélection très rigoureuse des meilleurs raisins de vieilles vignes et profitant d’un élevage d’un an en fûts de chêne sur lies fines suivi de 4 ans en cuves inox, c’est un authentique grand vin qui peut se mesurer sans honte à de belles bouteilles bourguignonnes. Il n’est malheureusement pas disponible à la SAQ mais peut être commandé en importation privée via l’agence Les vins Dupré.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Fiche HippoVino pour le Paco & Lola Albarino (Hipponote 3*, $$, SAQ : 17.20 $) avec liens vers critiques, producteur, fiche technique, agence et site de la SAQ.

Fiche HippoVino pour le Paco & Lola Prime Albarino Lias (Hipponote 3*, $$$, SAQ : 24.95 $) avec liens vers critiques, producteur, fiche technique, agence et site de la SAQ.


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lundi 20 novembre 2017

La magie est dans l’air, 10 choix de bons vins pour les rabais des fêtes de la SAQ

Ces rabais sont maintenant terminés mais ces vins demeurent encore de bons achats à leur prix courant. En plus, certains sont disponibles dans les SAQ Dépôt où vous pouvez bénéficier de rabais en tout temps.

Jusqu’au 26 novembre, la SAQ vous propose ses rabais «La magie est dans l’air » avec plusieurs bonnes bouteilles à acheter en prévision des fêtes de fin d’année. Voici les 10 meilleurs choix de vins pour en profiter, selon nous.


C’est une époque où il est important de disposer de bons vins rouges assez polyvalents pour être bus avec des mets variés, aussi bien des entrées que des viandes blanches que des pâtés à la viande ou des ragoûts un peu épicés. En voici quatre.

Le Poças Coroa d'Ouro (Hipponote 2.5* $ SAQ : 13.50$ en rabais à 12.05$) est un très bon rouge portugais à prix très doux, souple, bien fruité, avec des notes épicées et qui plaira à tout le monde, même à votre oncle Roger, qui est connaisseur en vin.

Aranleon Blés Crianza (Hipponote 3* $ SAQ : 14.40$ en rabais à 13.40$), c’est un rouge parfait pour les inconditionnels du bio. Petit prix mais bon vin, équilibré, avec du fruit mûr et un petit côté moderne, le tout très bien dosé.

Le Côtes du Rhône Réserve Perrin (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 15.45$ en rabais à 14.45$) est un grand classique qui démontre que l’assemblage grenache, syrah, mourvèdre est le couteau suisse des accords mets-vins. En plus, c’est une cuvée toujours réussie et agréable, alors quand on peut en boire pour moins de 15$, pourquoi se priver?

Dans beaucoup de familles, on ne peut pas passer les fêtes sans Bordeaux. Le Chartier Créateur d'Harmonies Fronsac (Hipponote 3* $$ SAQ : 18.10$ en rabais à 16.60$) répond parfaitement à ce besoin. Beaucoup de merlot avec un peu de cabernet franc et de cabernet sauvignon, cela donne du fruit, de la souplesse mais aussi assez de vigueur pour les viandes plus relevées et c’est diablement bien fait.

Quand on est prêt à dépenser un peu plus et qu’on recherche des bouteilles qui seront remarquées, on peut quand même magasiner des vins en rabais.

Le Podere Castorani Amorino (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 24.75$ en rabais à 23.05$) est le genre d’italien assez costaud pour satisfaire les amateurs de vins corsés, mais avec un style un peu nouveau monde grâce à son fruité bien mûr, ses tanins doucement enrobés et son boisé présent mais sans excès. Un vin plaisir !

Que ce soit pour s’initier à l’appellation Barolo ou pour la revisiter avec plaisir et sans se lancer dans de folles dépenses, le Beni di Batasiolo Barolo (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 28.55$ en rabais à 26.95$) est tout indiqué. Du très bon nebbiolo, très agréable à boire dès maintenant, avec les notes de cerise et de fleurs séchées typiques de ce cépage, mais des tanins fort bien domestiqués malgré son jeune âge. Une belle bouteille à donner en cadeau !

Pour les vins blancs, la vallée du Rhône est aussi un bon choix pour trouver des bouteilles polyvalentes, qui plairont à l’apéro, avec des poissons, des crevettes, des viandes blanches, des quiches, bref tout plein de choses.

Toujours à très bon prix et aussi toujours réussie, la cuvée La Vieille Ferme Blanc (Hipponote 2.5* $ SAQ : 13.00$ en rabais à 12.00$) vous en donne beaucoup pour 12$. Et je serais très surpris si vous avez des invités qui ne l’aiment pas !

Le Chavet Menetou-Salon (Hipponote 3* $$$ SAQ : 21.75$ en rabais à 20.25$) est le genre de belle cuvée de sauvignon blanc de Loire qu’on trouve rarement dans ce genre d’offre mais qui mérite pleinement une place sur votre table si vous choisissez de servir fruits  de mer ou poissons. Menetou-Salon est une appellation voisine de Sancerre et on est ici dans le même style de vin, où l’élégance prime et le côté aromatique du sauvignon juste bien dosé. Très beau vin pour 20.25$ ! Comme il n’y en a pas dans toutes les succursales, je vous recommande aussi le Château de Sancerre (Hipponote 3* $$$ SAQ : 24.55$ en rabais à 22.80$), pour les mêmes types d’accords et qui sera encore plus approprié que le Chavet si vous servez des huîtres.

Évidemment, pour les fêtes, il faut des bulles ! Justement, on a deux très bons choix en rabais, là encore, ce sont des cuvées bien connues et bien appréciées, autant par le grand public que les spécialistes.

La Blanquette de Limoux Sieur D'Arques Première Bulle (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 17.90$ en rabais à 15.90$) est un clin d’œil à la très longue histoire de cette appellation du Languedoc, qui produirait du vin mousseux depuis 1531. De nos jours, cet assemblage de 90% de cépage mauzac avec un peu de chardonnay et de chenin blanc donne un bon mousseux d’apéro, dans le registre joyeusement pétillant, simple et classique. À 15.90$ on peut même acheter une caisse de 6 pour moins de 100$ !

Le Champagne Nicolas Feuillatte Brut Réserve (Hipponote 3.5* $$$$$ SAQ : 48.50$ en rabais à 45.50$) vient de traverser l’Atlantique à la voile pour arriver sur les étalages de la SAQ, comme on l'avait raconté sur ce blogue. Ce long trajet totalement écologique n’a pas affecté ses saveurs,  ni la finesse de ses bulles. Un champagne élégant qui se sert très bien à l’apéro et peut aussi passer à table avec fruits de mer, poissons ou viandes blanches.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Pour plus de détails sur chaque vin et voir les critiques qui en ont parlé, cliquer sur son nom dans le billet ci-dessus. L’onglet disponibilité de chaque fiche vous permettra aussi de trouver rapidement dans quelles succursales il est disponible.

Cette liste est une sélection, d’autres vins sont en rabais à la SAQ et ont une fiche sur HippoVino, cliquez sur le hashtag #RabaisSAQ ici-même ou dans la description d’un vin en rabais pour les voir tous.

Nous faisons beaucoup d’efforts pour mettre à jour les prix du site régulièrement, mais nous ne pouvons les présenter qu’à titre indicatif. Vérifiez toujours sur le site de la SAQ pour connaître la valeur exacte à la date du jour.



jeudi 16 novembre 2017

Beaujolais et autres vins nouveaux, l’art de la fête en toute simplicité

L’arrivée du Beaujolais Nouveau, c’est avant tout une occasion pour faire la fête. Mais pas n’importe quelle fête, surtout pas une célébration huppée en costumes-cravates et robes longues. Non, la fête populaire avec vin rouge et cochonnailles au zinc du bistrot du coin.


L’occasion, c’est l’arrivée des premiers vins du nouveau millésime, pour goûter en avant-première à ce que les vignerons viennent de récolter. Donc, pas question de faire un grand vin qui demande plusieurs mois d’élevage, on va se contenter de cuvées rapides à produire. La technique de la macération carbonique, très utilisée dans le Beaujolais, est adéquate pour ça. Résultat, des vins plutôt simples mais bien fruités et faciles à boire. Parfaits pour fêter en toute simplicité !

Que nous donne le millésime 2017? Après quelques dégustations, aucun mauvais vin, signe d’une bonne année ! Revue de détail, mais sans se lancer dans des notes de dégustation approfondies, les vins nouveaux, c’est pour boire, pas pour faire une thèse.

Surprise du jour, l’étranger. Care Nouveau, c’est un vin nouveau espagnol, provenant de l’appellation Carinena en Aragon et fait de tempranillo et de grenache. En macération carbonique, bien sûr (c’est d’ailleurs une technique utilisée depuis longtemps en Espagne, notamment dans la Rioja). C’est simple et léger, fruité, peu acide (sans être sucré), ça goûte le vin et on en a pour son 11.85$.

Le Gamay Nouveau de la maison Georges Duboeuf vient d’Ardèche, avec de la fraîcheur, un beau côté fringant, du fruit et pour 12.95$, c’est plutôt bien réussi !

J’ai boudé le Beaujolais Nouveau de Mommessin depuis quelques années, mais la dégustation à l’aveugle de David Cobbold m’a convaincu de lui redonner une chance. Effectivement, on a affaire au prototype du Beaujolais Nouveau comme dans les livres, très beau nez, frais, fruité et gouleyant au possible. Mention bien pour 15.75$.

Un cran au-dessus, comme d’habitude, avec un peu plus de matière et un fruité mieux ciselé, le Gamay Nouveau les Griottes de Pierre Marie Chermette. Il m’a semblé qu’il n’avait pas le côté pimpant habituel des cuvées de ce vigneron mais on en a quand même pour notre argent (18.30$).

Le meilleur du lot à notre avis est encore une fois le Beaujolais Nouveau L’Ancien (car produit avec des vieilles vignes d’environ 45 ans) du talentueux Jean-Paul Brun. Plus de matière et le plus proche d’un Beaujolais pas vraiment nouveau ou plus complet, je ne sais trop comment dire. On peut aussi le boire à table avec plus qu’une assiette de charcuterie, je le verrais bien accompagner rôtis de porc ou de veau, par exemple. J’en ai mis une bouteille de côté pour déguster dans un an et ainsi valider le test de la semaine dernière : Le Beaujolais Nouveau un an après, c’est bon?

Pour compléter vos lectures sur le Beaujolais Nouveau, je vous recommande la très belle chronique du blogueur Vincent Pousson : Beaujolais mondial.

Bon Beaujolais Nouveau et à la bonne vôtre !

Alain P.

P.S. Bien entendu, si vous ne jurez que par les vins rouges costauds, charnus ou généreux, oubliez les vins nouveaux, c’est frais et léger "by design".

On a commencé à calculer les HippoNotes des 2017 au fur et à mesure que les critiques sont publiées. Cliquer sur les noms des vins pour accéder à leurs fiches.

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samedi 11 novembre 2017

En France IKEA vend du vin !

Vintersaga, c’est le nom de la boisson de Noël suédoise à base de vin et aromatisée aux épices (cannelle, cardamone et gingembre) que le géant du meuble vend à ses clients français pour 3 euros la bouteille. Les cépages ne sont pas précisés mais cela titre 12% d’alcool.



Évidemment, comme c’est un produit IKEA, un assemblage est requis avant de le servir sous forme de vin chaud additionné de raisins et d’amande (ajoutés dans la tasse) accompagné de biscuits au gingembre. Mais au moins il n’y a pas besoin de clef allen.

Le site web ne précise pas si elle est vieillie en fûts de bois pressé (aggloméré pour nos lecteurs français), qu’IKEA doit sûrement appeler Bårik.

À la bonne vôtre !

HippoVino

P.S. Chez IKEA Canada, la boisson Vintersaga existe aussi, mais c’est une version " cocalisée ", sucrée, sans alcool et à boire fraîche.



vendredi 10 novembre 2017

Hausse des prix des vins à la SAQ le 8 novembre dernier

Après plusieurs baisses de prix massives cette année, c’est un modeste retour à la hausse. Cette augmentation en date du 8 novembre avait été annoncée à l’avance par la SAQ. Elle fait partie du nouveau cycle de 2 augmentations par an (il pouvait y en avoir jusqu’à 7 dans les années précédentes) et inclut aussi les ajustements aux droits de douane et à la taxe d’accise fédérale.

Je dis modeste car cette hausse semble se situer autour de 30 cents la bouteille pour plusieurs vins, soit environ 2% pour un vin à 15$. On ne remonte donc pas aux prix qui avaient cours avant les baisses des derniers mois. 

Quelques exemples de changements :



Quinta das Setencostas Alenquer de 13.85$ à 14.20$

Versant Blanc Coteau Rougemont de 14.30$ à 14.60$

Laguna De La Nava Gran Reserva de 14.90$ à 15.25$

El Coto Rioja Crianza de 16.10$ à 16.45$

El Bonhomme de 17.95$ à 18.35$

Quelques bouteilles à plus de 20$ augmentent un peu plus :

Brolio Chianti-Classico de 22.05$ à 22.95$

Château Montaiguillon de 23.35$ à 23.95$



Pour certains vins la hausse est anecdotique, seulement 5 cents :

Yecla Castano Hecula de 12.50$ à 12.55$


Et on a même trouvé une baisse de 5 cents :

Meia Encosta Reserva Dão de 13.45$ à 13.40$

On remarque aussi que ce n’est pas une hausse généralisée car plusieurs vins sont restés au même prix, par exemple le Meia Encosta Dão, le Rocca delle Macìe Chianti Riserva, le Réserve Perrin Côtes-du-Rhône, le Santa Cristina Chianti Superiore, le Château Bouscassé Madiran ou le Château de Sancerre.

Précisons que ce billet n’est pas basé sur une analyse de tous les prix de tous les vins de la SAQ, mais le résultat d’une mise à jour des prix du site HippoVino sur une cinquantaine de produits, comme nous le faisons sur une base régulière. Nous continuons le travail et mettrons ce billet à jour si ce qui apparaît sur d’autres vins change le portrait d’ensemble.

Pour ceux qui recherchent des aubaines, plusieurs vins sont en rabais depuis hier (nous allons publier notre sélection des meilleurs choix dans les prochains jours) et il existe aussi les SAQ Dépôt.

À la bonne vôtre !

Alain P.

P.S. [Mise à jour du 15-11-2017] Le journal de Québec le Soleil a publié un article sur cette hausse de prix le 15 novembre, donc une semaine après le nôtre. Celui-ci contient des réponses du président de la SAQ à ce sujet ainsi que des données officielles. Celles-ci indiquent que 1650 produits (sur un total d’environ 12 000) ont été augmentés en tout, pour des montants entre 5 cents et 35 cents en général. Les baisses ont concernés environ 300 produits. Les raisons de la hausse incluent l’ajustement de taxe d’accise (comme nous l’avions indiqué), les variations de taux de change et des hausses demandées par certains producteurs. De notre côté, nos mises à jour de prix de cette semaine ont montré principalement des variations de 5 cents, en plus ou en mois selon le cas. Nos commentaires de la semaine dernière sont donc confirmés.


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jeudi 9 novembre 2017

Le Beaujolais Nouveau un an après, c’est bon?

Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, je précise tout de suite que j’aime bien les vins du Beaujolais en général et le Beaujolais Nouveau en particulier. Celui-ci n’est pas un grand vin, c’est bien sûr, mais je n’ai rien contre la simplicité et j’aime l’esprit de la fête du vin nouveau. Il faut dire que j’ai vécu quelques années à Lyon, ça évoque donc de beaux souvenirs. Si de votre côté vous n’aimez pas, rien de grave, c’est un sujet qui occupe environ 1% de ce blogue et il vous reste donc plein de choses à lire.


Dans les idées reçues sur le Beaujolais Nouveau, il y a la durée de conservation de ce vin primeur. Certains prétendent qu’il faut absolument le boire avant Noël, d’autres avant l’été suivant et sur les sites des producteurs, on vous dit qu’il se conserve un an sans problème.

Comme sur HippoVino on a pour mission d’informer nos lecteurs, on a fait une série de tests pour tout vérifier. On a commencé en février 2015 en débouchant une cuvée de novembre 2014, « Conservation des vins nouveaux : combien de temps? » Ce premier essai ayant démontré que les vins primeurs étaient encore bons en Février, on a donc recommencé l’année suivante en attendant l’été, « Testé pour vous : le Beaujolais Nouveau, 8 mois après !» Second verdict, le vin était encore très bon et même un peu meilleur qu’en novembre.

Cette année, nous avons complété la ronde de tests en débouchant avant-hier un Beaujolais Nouveau Trenel 2016. Précisons que je ne l’avais pas recommandé en novembre dernier, en raison de petits problèmes d’acidité volatile avec la bouteille débouchée à l’époque. Eh bien, après 12 mois de bouteille, c’est nettement mieux et cela donne un beau petit Beaujolais gouleyant, avec un fruité très franc, mais une finale plutôt courte. Je l’ai aussi fait tester à l’aveugle à un cobaye qui m’avait déclaré ne pas aimer le Beaujolais Nouveau (oui, si vous êtes invité à la maison, vous allez boire du bon vin mais vous risquez de participer à des expériences du genre, soyez prévenu). Mon cobaye jure maintenant qu’il aime le Beaujolais Nouveau quand il n’est plus nouveau ! Si vous lui en offrez une bouteille, il va la garder un an avant de la déboucher.

La durée de vie d’au moins un an annoncée par les producteurs est donc juste et le fait qu’on puisse encore en vendre à cette période n’est pas un scandale. Rappelons que le millésime 2016 avait été difficile pour le Beaujolais Nouveau en raison de vendanges trop tardives. Cette année, les vendanges se sont déroulées très tôt après une belle période ensoleillée, le millésime 2017 devrait donc être bien meilleur. Le journaliste David Cobbold a pu faire une dégustation en avant-première et le confirme. Nous, on vous en reparlera la semaine prochaine et je me propose aussi de refaire ce test de vieillissement l’an prochain avec une cuvée 2017.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Nos billets précédents sur le Beaujolais Nouveau :