Alerte vin chouchou : Château Mayne Guyon Blaye Côtes de Bordeaux

L’appellation Côtes de Bordeaux est un bel endroit pour dénicher de bons rapports qualité/prix dans le bordelais. Voici justement une belle bouteille, originaire de la région de Blaye, qui vient tout juste de réunir les critères pour être signalée comme vin chouchou (être recommandée par au moins trois critiques différents, dans le millésime actuellement disponible).

Le Château Mayne Guyon communique peu (site web minimal, page Facebook avec peu d’informations), sauf par ses vins, qui se distinguent dans de nombreux concours. Le millésime 2011 a trôné au sommet du Top 100 du magazine Wine Enthusiast. Les millésimes suivants ont gagné plusieurs médailles en France et en particulier le 2015, qui a récolté 3 médailles d’or (Concours des Vins de Mâcon, Concours des Vins d’Aquitaine et Concours International de Lyon).

Ici même, le Château Mayne Guyon 2015 a été recommandé par Philippe Lapeyrie (TVA – Salut Bonjour), Jean Aubry (Le Devoir) et Frédéric Arnould (Blogue Tout sur le vin). Ils lui ont trouvé punch, éclat et gourmandise, un côté onctueux et rondelet, avec une belle longueur en bouche. Bref, c’est du bien bon Bordeaux pour moins de 20$ !

Il est composé de 70% de merlot, assemblé avec du cabernet sauvignon et un peu de malbec. L’élevage se fait en fûts de chêne français, durant 9 à 14 mois selon les millésimes. Assez polyvalent, on peut le servir avec un steak-frites, des saucisses, côtelettes de porc ou un boudin noir poêlé.

Remarquons que c’est le premier Bordeaux à s’être qualifié dans les vins chouchous. 2015 était une bonne année dans le bordelais, mais ce domaine a bien tiré son épingle du jeu dans les millésimes précédents, on peut donc le qualifier de valeur sûre.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Fiche HippoVino pour le Château Mayne Guyon Blaye Côtes de Bordeaux (Hipponote 3*, $$, SAQ : 19.50 $) avec liens vers critiques, producteur, fiche technique, agence et site de la SAQ. Si vous allez en Ontario, il se vend un peu moins cher à la LCBO (17.95$).

P.S. Pour nos lecteurs français, les 8 et 9 novembre 2017, c’est l’opération Blaye au comptoir à Paris. C’est donc l’occasion idéale pour découvrir les belles cuvées de cette appellation dans les restaurants parisiens. L’événement n’existe pas au Québec, mais rien ne vous empêche de faire votre Blaye au comptoir à la maison en goûtant au Château Mayne Guyon !

La précédente « Alerte vin chouchou » était pour le Savoie Apremont Cuvée Gastronomie Jean Perrier et Fils (Hipponote 3.5*, $$, SAQ : 17.55 $).

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